字解日本
台灣麥田出版社 2010年1月
誠品／金石堂／博客來／三民網路書局
代代相傳的家庭口味、有滋有味的大和韻事
MIYA帶領你從【關鍵字】 開始認識鄉土料理
鄉土料理百選，你選哪一道？
所謂的「百選」，實際上只有九十九道料理，
因為心目中最懷念的那一道家鄉菜，
只有你才知道。
日本農林水產省根據各都、道、府、縣廳的推薦目錄與全民網路投票結果，
選定九十九道各縣具代表性鄉土料理，命名為「農山漁村鄉土料理百選」。
每一道都是當地居名認為最具地區特色的美味料理。
此外，除了真正的鄉土料理，
當地居民另外選出二十三道「想推薦給外地人的本地人氣料理」。
「本地人氣料理」都是聞名全日本的佳餚或小吃，
「鄉土料理」則有不少外地人從未聽聞或吃過的珍饈，非常有趣。
◆春暖花開要賞櫻、要開學、要掃墓，還有日本人最期待的黃金週，春暖花開之時，要玩樂也要在學業上更加精進。
◆夏日蟬鳴要搭配祭典、花火，還要在盂蘭盆會時為過去的先人跳盆踊，熱氣因此一掃而空，只有微涼的夏日夜晚，令人神清氣爽。
◆秋風起、秋葉紅，拋開暑氣迎接體育節、文化節，還要帶著感謝的心在勤勞感謝日這天，敬謝秋日大豐收。
◆冬至不吃湯圓要泡香柚澡、歲末忘年會、過年吃御節料理、初詣則是在新的一年初始向神明祈求平安。
「刺身」：生魚片明明就是切出來的，為什麼漢字是「刺身」？
「上履」：為什麼在日本的學校或公司要換穿拖鞋呢？
「詰襟」為什麼男學生制服上的第二顆扣子是定情物？
「音姬」：為什麼「音姬」不唱歌，而是日本女廁不可或缺的基本配備？